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目前分類:美味食祭 (22)

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走進TED KING GARAGE CAFE之前,從網路上爬文,知道食尚玩家來報導過咖啡廳裡的隱藏版台式古早味餐點。

阿嬤來,特點的是季節限定水果塔。還原咖啡廳的身分,TED的手作甜點和咖啡仍是癡心絕對的心頭好。

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台中東海商圈美食名單,像抽的紙巾包,擦嘴都擦不完。小火鍋、雞腳凍、蓮心冰、香雞排、鹽水雞、 東山鴨頭 ,哪個都不服輸。

最熱鬧的地段,是台灣大道五段的東園巷和新興路交叉口。那個鍋麻辣小火鍋,在東海夜市和逢甲夜市,都是大學生聚餐、約會首選人氣店

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台中舊城區。位在舊市政府台中州廳的後方,台中女中附近的四維路上,世界珍珠奶茶發源地「春水堂」總店,就座落在這個有些安靜的地點。

春水堂的發跡,跟台中女中的學生,學校公家機關聚集的地緣,有很大的關係。

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好友是台中早午餐控,說帶我去一家絕對不是雷店的咖啡館,我們就來了浸在咖啡In Cafe。在加拿大習藝的帥哥主廚Allan和好友經營的浸在咖啡In Cafe,已邁入第五年,他說,幾乎達八成的熟客,讓他非常感動,緊緊維繫著他們的熱情。在科博館附近的浸在咖啡In Cafe並不大,餐點選擇卻非常豐富,早午餐,午餐義大利麵,下午茶,新鮮現打果汁,單品飲料,特調茶飲和多種咖啡品項,待一整天都不會吃膩。特別是百變鬆餅厚鬆餅的口味,還有特別的紅豆牛奶冰淇淋鬆餅,花生海鹽玫瑰冰淇淋鹹鬆餅。自製研發鬆餅粉是招牌賣點,Allan還自製影片,完全教會鬆餅控

官網浸在咖啡In Cafe

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高家意麵是台中在地人記憶中的老麵店,連觀光客都會看旅遊書或是爬文慕名來吃上一碗餛飩意麵。

多年前高家意麵還在第一市場的巷子,後來拆了改建第一廣場。不過,麵店也沒搬進去仍在附近,老客人也跟著過去吃。

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草根廚房位在新竹市香山區柴橋路上,前不著村後不著店的位置,意思就是停車方便啦。每桌必點的烤鴨最出名,採預約制訂位時就要說好。散客在用餐時間臨時來,撲空的可能達99%,雖然餐廳有三層樓,可是名氣大啊,每個都是大圓桌,一家子或朋友聚會又不限時催人,就著滿桌菜一聊開,不是兩小時不送客的啊 !

話不多說,直接上菜。因為上菜的速度超快,我們還跟餐廳喊卡,菜涼了才吃,味道就變調了。這點餐廳要學好體諒的節奏,這也是中菜餐廳常忽略的事。

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阿嬤參加農村小旅行,來到台南東山的李子園。我本來以為來到李子園,遍布的是李子樹。一行人竟然是被迎進一間交誼廳,看到社區媽媽們開始煮咖啡,預備迎客。

台灣咖啡最大產地就在李子園,而她們本身多是這裡的咖啡農。老實說,滿訝異的,她們都該領老人補助了吧。卻是各個煮起咖啡都是頗有架式,熟練的不得了。經過175咖啡公路的李子園,喝一杯咖啡為旅程留下餘韻,對旅客是新鮮的經驗。

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天母中山北路七段走七遍,你就會想進去38巷七次。當你真正踏入  topo+cafe'  你就會知道了,手作天然食材可以讓餐食如此美味,而且空間的設計可以如此讓人放鬆,魚兒就在你的餐桌地面的水道悠遊。原來啊~  topo+cafe'   是結合早午餐咖啡飲品及室內設計的公司。

你就會黏住成為熟客,然後又帶朋友來,之後朋友又帶朋友來。  topo+cafe'  成為你心中推薦的天母早午餐第一品牌

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阿嬤來高雄,一位對生活品味細節很挑剔的好友帶我來大崗山雲起時人文空間,我拿起相機就狂拍,實在是古早味的品味擺設,太收服我的心。本人又是火鍋饕客,第二關又收服我的胃。即使周末也沒有時限可以好好放鬆,過第三關。無三不成理,難怪來客都熟門熟路,誰不被收心呢!

 

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我是第一位到元啡驢派的客人,又喜歡東拍西拍一副很專業的模樣。店裡的女孩就問我,要不要趁還沒人進來之前,到二樓去逛逛。

 

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老房子改建也極力搜尋老傢俱佈置裝潢的咖啡館,往往勾引著文青的老靈魂。

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瑞穗臭豆腐

台中公園前方,從正門自由路出出來,往左穿過雙十路,再走個7-8分鐘,看到店門口馬路上亂停併排車的,就到了「瑞穗臭豆腐」。

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吃過一中豐仁冰不算來過台中。

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台中第一市場(現名:東協廣場)有三大王牌店家:台中老牌香菇肉羹。高家意麵。辛發亭(後改名:幸發亭)。大火災後都搬出到廣場附近,其中肉羹和意麵比鄰,仍在綠川西街上,一箭雙鵰很好找。

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一日之計在於「美食」。阿嬤在崇德九路發現Olimato奧樂美特,它夾在M速食和Starbucks之間,個頭小小的花園平房,顯現出她的企圖。

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整棟漆成地中海藍的Q.B.Days「靠北過日子」,表面上是一間賣餐點.甜食.手沖咖啡.特調飲料.台灣茶.啤酒的店。其實,骨子裡的企圖,是讓你沉浸碧海藍天,舒心賞景吞食直到落日。

我對「靠北過日子」店名,有一番「靠北」解釋:位北部濱海,頗有地緣關係,靠北有理。兼有閩南語雙關語的趣味。

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你知道的,以文青之名進行散步,就是要消費,才能大方的在具有文創特色的咖啡館拍照(太多只打卡的觀光客)。

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Starbucks星巴克在大同區有兩家「現代復古」混搭風格門市。一個居於1929年建成的葉金塗宅,另一是面對南京西路的台北圓環。

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四四南村的老舊眷舍透露的滄桑感,在好丘(good cho's)進駐後,就像她的名字諧音Good Choice,好的人事物聚集成丘,透露陽光fu。

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合盛太平
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