台中沙鹿|美仁里彩繪村 肉圓春 正老牌大腸麵線,拜訪老街舖市 失傳匠師技藝 - LUCAS阿嬤愛旅行

台中沙鹿|美仁里彩繪村 肉圓春 正老牌大腸麵線,拜訪老街舖市 失傳匠師技藝

中部 台灣

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沙鹿美仁里彩繪村,正上演著一齣穿越劇。遊客穿巷走弄,回顧民國45.50常民生活的時光痕跡。生動活潑的大幅壁畫,吸引文青少男少女到此一遊,對親子小旅行,外拍婚攝或學校戶外教學,都是值得推薦的熱門景點。

 

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彩繪巷內,迦南水果店老闆挺著背脊站的挺直,一看就覺得童叟無欺的正直模樣,水果個個新鮮飽滿,還有進口的哈密瓜,真是應有盡有。非常自信地告訴街坊鄰居,來這裡買就對了。

 

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連興商號老闆娘,看著墊腳尖想抱大糖罐的小孩,掀起當時最時髦的圓框眼鏡,盯的咕溜轉。

想當年,阿嬤小時候,哪有7-11,拿了5毛零用錢,就衝去買5顆彩色水果味的糖球,一個一個放進嘴裡慢慢地含著,變成薄片才捨得吞下,對那種感覺,還記憶猶新啊!

 

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小學生放了學,待在大戶人家同學家牆頭張望,似乎好奇地看著院裡的大人做些什麼?也要趁機吆喝在家裡待著不能出門的同學,趁大人不注意,伺機爬牆出來玩耍。

 

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以前的爸媽哪會去校門口等小孩放學接回家,都是大帶小,哥哥姊姊牽著弟弟妹妹,照顧著走路回去。

 

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新一服裝旗袍店,一看就知道是名店。師傅帶著老花眼鏡脖子掛著皮呎,功夫地道。店內窗明几靜,櫥窗站立模特兒穿著有曲線玲瓏的旗袍。以前喜慶宴客穿洋服的少,總是看誰又做了新花色旗袍,可以供眾人欽羨一番。

 

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當然,也要坐輛三輪車去才有派頭。以前人力車是滿街跑,精實的車夫拉著跑,又平又穩。我在中國廣州景區,還看過。日本小樽和台灣鹿港,也見過觀光型態的三輪車。

 

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森田藥局的老闆夫婦可能去吃喜酒了,拉下了鐵捲門。以前,生個小病痛吃成藥的風氣盛,就近買藥局,覺得哪有時間跑診所醫院啊!

 

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轉角小木屋的麵攤老闆娘正忙著煮麵,賺些錢貼補家用。那隻牆角的大黑狗就是以前最常看到的土狗,正咋呼吃著老闆娘的打賞,通常賣吃的,都會養一隻狗,幫忙吃剩菜,也養的精壯。

 

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應酬就要跑酒家談生意了。美女勸進杯酒,挾口小菜,談笑風生歡迎光臨,再加上媽媽桑在旁鼓吹一下,合約就拿到手了。

 

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逛完彩繪村,走進沙鹿菜市場已是午后二三點,早市已休。巧遇建輝刀剪舖老闆的好友,製作福州手工小剪的陳師傅來拜年。我們聊了起來,他說,12歲就拜福州來台的師傅為徒,太小了跟著到了20歲才離開,已經有60年的製作經驗,材料絕對選中鋼最高級的料,可以剪鎢絲也可以剪柔軟布料。

他仍然每8小時手工22支小剪,賣給台北永樂市場的刀剪店。問他有沒有收徒,感嘆地說,請人來學,在旁邊看他做,還要付錢,怎麼划算!

 

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大同街的葉文雄錫店,蒐藏了一只已40多年的「五梅罐」,因有五個小把像梅花而得名。這可是以前必備嫁妝,新嫁娘拿她裝充滿香氣的髮油,使髮絲更柔順烏溜溜。五個把手也有「五子登科」「五福臨門」的祝福。

我去的時候,他正在製作錫製花灑。銅在小火爐上加熱,沾了錫粉黏著在錫壺上,再整平。傳統工藝在老師傅專注的眼神,和熟練的巧手中,總是登於藝術。

 

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我在中山路的洽和油廠,雖然在午后沒有看到榨油過程。聽著接手阿公生意的老闆娘,鏗鏘地轉述從事一門生意的責任:如果我在路上吃了東西,而它用了我家的產品,我也會吃到,當然,要提供最純正的東西啊!

我買了花生醬,老闆娘千萬交待,不可以放冰箱,免得味道生變,無添加防腐也要注意賞味期。

 

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四平街成興商行的金紙店,是舊街上三大戶之一。老闆邊摺元寶邊說,以前在阿公時期有一間窯場,蓋房子的磚就是用自家出產。後面房子要改建時,一槌敲下去,分毫不動,可見品質。
正面的巴洛克建築立面,在拓寬道路時拆除了,保留的側面紅磚仿巴洛克山牆,襯托了小商鎮的記憶。

 

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我幫在老廟前賣金紙攤的阿姨拍照時,她還很興奮地問我會不會po出來,然後,旁邊的攤都羨慕的看著她,好像她會上電視似的。這種笑容,真是好久不見了!

走在沙鹿街頭,穿越彩繪村小巷追憶之河,見識傳統匠師民藝之美。人文懷舊風情和生氣蓬勃的街市,都是居住大城,接觸不到的風景。

 

☆彩繪村地圖

 

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☆同場加映
在地人推的排隊美食

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1.肉圓春:肉圓,肉羹(清湯式)
地址:中正街80之2號

 

2.沙鹿正老牌大腸麵線
地址:沙田路(萊爾富騎樓台中銀行旁邊)

 

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