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走進TED KING GARAGE CAFE之前,從網路上爬文,知道食尚玩家來報導過咖啡廳裡的隱藏版台式古早味餐點。

阿嬤來,特點的是季節限定水果塔。還原咖啡廳的身分,TED的手作甜點和咖啡仍是癡心絕對的心頭好。

果然,TED KING GARAGE CAFE的甜點,可以用舌尖打星星。她的視覺,更是美感的療癒啊!

第一次來,對混搭的很長的店名,也頗有些好奇,跟TED KING GARAGE CAFE老闆TED聊了會兒。

GARAGE「車庫」,真的,以前狹長型的店內有車的,這是一個「家」,讓客人relax的概念。

TED希望咖啡廳就像客人的第二個家,貼心的不限時,讓客人很輕鬆的用餐吃甜品喝咖啡,品味更好的生活質感。

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TED KING GARAGE CAFE的座位空間分布的很舒適,半獨立的空間好比小包廂。可以窩著抱枕在懷裡,天南地北心連心更貼心。

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TED的收藏老件紀念品,整理得很乾淨,將喜歡的物件放在店裡,跟客人分享,從進店就覺得視覺流動轉個不停啊!

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TED KING GARAGE CAFE燈光設計走柔性暖調。花系作品在牆面盛開,咖啡館時時處在繁花盛開時節,隨時奔放著熱情。

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IG打卡照超好拍。這個角落是古早卡達車,後面還看的到摩托車改裝設計圖。咖啡館內,真的有兩部弧度優美摩托車呢!

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甜點,用舌尖打星星。視覺,用來療癒身心

愛嚐水果派的客人,舌尖上都有打分數的星星。

TED KING GARAGE CAFE老闆TED親製甜點時,非常清楚,自己嚴選第一關的食材,就要挑剔又精準。

季節限定,當日售完的限量水果塔,正是一種魅力十足的挑戰。

每日限量供應的新鮮水果塔,目前手作甜點單:藍莓塔,草莓塔,檸檬塔,芒果塔,夏日柑橘塔。

 

藍莓塔

藍莓是很健康的水果,有抗氧化發電機的外號。果肉細膩,甜酸適度,帶著香氣。

滿滿的鋪上小藍莓漿果,搭配些微奶香的酥脆塔皮,切一塊入口,小爆漿的酸酸甜甜,氣質輕熟女的最愛。

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草莓塔

草莓就是滿滿的維他命C,是水果塔裡的閃亮星星。

香濃的卡士達醬為底,疊上心花朵朵開的透亮飽滿草莓,最能觸發少男少女心。

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檸檬塔

檸檬塔的酸甜度,會馬上讓舌尖決定要不要跟她談場戀愛。

TED的檸檬塔,酸的自然帶著芳香,就是有些酸不溜丟的,然後眉頭又再次舒展。

灑些檸檬皮屑在細切檸檬薄片,模樣非常陽光。

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芒果塔

水果塔用的水果,一定要篩選出漂亮的站上台面。

阿嬤非常愛芒果,渦漩狀的一朵玫瑰芒果花,甜而不膩,滑潤入口,口感上非常滿足。先摘這片,再摘下一片,用料很誠意啊!

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夏日柑橘塔

跟阿嬤一起來的年輕朋友,喜歡柑橘在水果塔中的獨一個性。

新鮮柑橘的清新,配上塔皮的濃郁奶油香,入口是微酸微苦的滋味。搭配塔皮吃下去,一點油膩味都沒有,意外的純夏天口感。

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手作司康

跟TED聊天,他說,曾經有客人訂購外帶200個呢,可見TED KING GARAGE CAFE的司康頗有口碑。

阿嬤在速食店吃過的Scone的口感都偏柴,我不太愛。這次吃到TED的手作司康,渣實不乾澀,奶香濃郁,單吃就很美味。

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絕對英式司康

司康在英國的烘培坊咖啡館是很常見的點心。

司康抹上滑潤的鮮奶油,整體口感又鬆又軟,再吃到鋪著的藍莓果醬,又多了酸甜的豐富層次,好英國好夏天啊!

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原味磅蛋糕

品嚐這份磅蛋糕時,我能體會到的,是TED拿捏一磅麵粉一磅奶油一磅糖一磅蛋,精準製程的專注和食材的品質。

磅蛋糕的質地扎實充滿濃郁香氣,吃到口中的那種細緻的溫潤度,加入點綴進來的核桃堅果香氣,美妙啊!

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茶品:阿里山石棹茶區本地茶品

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咖啡: LAVAZZA ITALYS FAVORITE COFFEE

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TED KING GARAGE CAFE

高雄市三民區建國一路472號

(位於高雄和平大統商圈與高雄火車站之間,建國路靠近民族路橋路口)

07 222 3123

周二~六11:30-20:30(周日、一休息,營業時間以粉絲頁公告為準)

TED KING GARAGE CAFE粉絲頁

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服務:

不收取服務費

每位一杯飲品為低消

餐點皆為單點無套餐

自助式點單結帳再特製個人餐點

提醒:

無法提供六歲以下幼兒用餐

僅提供現金消費,無法刷卡

僅提供現場候位,尚未接受電話訂位

停車:路邊停車位

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