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走進越南會安古鎮Hoi An) , 走上橫跨秋盆河(Thu Bon river)的橋,匆匆經過的行人連停留拍照的人都很少。遊客在白天近40度的豔陽下,躲的很快。多數人躲在咖啡館小酒館,瞇著眼有一句沒一句的搭訕著。我和友人不太在乎繼續走在日頭下,觀看這座被聯合國教科文組織列為世界遺產的會安古鎮,漆成鮮黃色的斜坡落水小樓似童話小屋,在藍天下越發曬得鮮明。

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團體客遊會安,通常會安排坐人力車遊古鎮,在下午時段避暑很舒服。走路很熱啊!先遊一圈,再看準想逛的地方,下車後回頭跳點走,走讀日本廊橋或是看中的店家去吃喝購物。

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日本廊橋「來遠橋」就在秋盆河附近,這座帶有屋頂的木構廊橋,據說是日本人在1593年所建,其實,為解決貿易交通的日本廊橋已在逐次修復中,轉為雕龍畫鳳的中國福建風貌。曾經旅行過中國最美的廊橋之一,南宋時期1137年所建婺源縣清華鎮的彩虹橋,看河邊洗衣婦女家常生活,發思古悠情,便覺得會安的地標建築有點小規模。

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會安的市場是我們的救贖,攤販新鮮現打果汁,一杯500c.c綜合鮮果汁才約台幣25元,不過,東南亞攤販賣飲料超愛加滿冰塊,越南也是。如果牛飲,絕對會要第二杯。當地人是慢慢退冰慢慢喝的。

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這座棟樑架構建築的傳統市場裡陰涼通風,比較多的是觀光客來吃麵食沙拉和喝果汁,反而本地人多半圍在外面的大樹下乘涼聊天。

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在會安沒有看到麵包店,要吃法式麵包三明治最不會遇雷的方法,當然是跟著當地人排隊的路邊攤。麵包微烤過很酥脆,是會吃到掉屑的,包進肉片調味料蔬菜非常好吃,而且非常便宜,約台幣50元。我在會安只看到這攤法國麵包路邊攤,去會安旅遊的讀者可以去找找買上一條。

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越南的滋補小吃中,做月子補身珍品就是「鴨仔蛋」。我在閒逛時,遇到沿街叫賣的小販正在為鴨仔蛋加佐料,還堆上一大把九層塔,給店家當下午點心。

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對於鴨仔蛋印象真是超級兩極化,甚至不敢吃不願看的人比榴槤還多。一位讀者說,越南同事給她吃過,說是極品美味啊!提供一下她的吃法:越南魚露加檸檬,也可以沾一點越南鹽巴。當然,照樣抓一把九層塔配著。只能說,鴨仔不可貌相。

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會安古鎮的美麗在無所不在,街頭小巷店家處處懸掛鮮豔的紅黃綠紫綢緞燈籠,變成特色點亮會安夜晚的容顏。白天則是九重葛的紫艷在陽光下閃亮。越南當地習慣的斗笠帽很能遮暑氣,本想採購一頂回台,實在不好塞行李才作罷。

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這條小巷裡藏了一家被推薦過的餐廳「Old Garden Restaurant」。我們包車來,下車處就在中華會館不遠處,按Google Map走很快就在旁邊巷弄裡找到了。剛好來品嚐會安特色料理「白玫瑰」與「高樓麵」。

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其實一踏進來,第一個點單當然是椰子。端上來椰子頗有心意,非常大一顆,吃完還要來一根小湯匙慢慢挖椰肉,一顆椰子約台幣50元。

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友人說「白玫瑰」吃起來,就是糯米做的改良版越式餛飩,但是不是溫州大餛飩的薄皮。這家做法偏向涼食,吃起來粿皮就帶著嚼勁,中間捏進小糰肉餡,外面撒上油蔥酥,沾些醬汁增加味道。台灣的粿食都偏軟軟口感,同伴不太習慣白玫瑰。旅行上吃地方食物,真是見人見智。

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我稱為會安式涼麵的「高樓麵」,不像台灣的乾拌麵可以唏哩呼嚕就吸進一大口。會安高樓麵用的是有些扁平的麵條,吃起來同樣偏向Q彈,放了很多豆芽菜和紅蘿蔔絲,是可以細嚼慢嚥吃的一道麵食。

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秋盆河旁邊有不少特色餐廳。這個庭園餐廳設置一個個茅草高架小涼亭,是賞景第一排好位置。經過時是下午時分酷熱空無一人,可以想像晚上拿著冰鎮啤酒,和三五友人對夜空把杯言歡,絕對是屬於會安的享受。

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陳富街上的兩層洋樓式建築,懸掛的白色綢緞燈籠引起我的注意。白色燈籠在中國人的傳統觀念不是這麼討喜,紅色才是王道。這棟老宅裡的餐廳,意外地以白色獨樹一幟。

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會安的小販防曬都有一套。穿長袖戴斗笠不說,後座撐一把大傘也是妙方。

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陳富街周遭觀光區連藝品店前廊,都闢成臨街咖啡座。幾張小圓桌圍坐觀光客,咖啡小桌上都是放一杯飲料,開始滑手機的男女。我覺得好可惜啊!會安古鎮沒有沉睡,旅行者還是可以曬曬會安的陽光。

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會安的華人會館是同鄉聯誼共聚很重要的地方。隨著不同籍貫,就建有福建會館、廣肇會館、潮州會館、瓊府會館和中華會館等。會安的華人多半已經是第三第四代了,中華文化的傳承追本溯源都令人敬佩。

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經過葉同源商鋪,懸掛一對長匾「綾羅縐沙紡綢絨段、書籍圖畫丸散丹膏」,福壽喜字貼在木門板上。會安曾長期對外通商,華人貿易的影子從葉同源可窺一二。

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秋盆河的兩岸都是店舖餐廳,遊客不怕沒有地方逛街吃喝購物。浮出在河面上的一長串蓮花座非常搶眼,一艘艘舢舨則靜默地等待夜晚遊船的生意。

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終究走上一大圈後,我們也集體去避暑了。跟巷口攬客的按摩店家討價一番後,以台幣500元按摩全身90分鐘的價格進了按摩店。很快地一個個騎摩托車的按摩女師傅就來了,在身上畫圈圈式的搓揉搓揉,睡了一個午覺,我還蠻推薦這樣方式避暑氣,衛生環境也維持的還不錯。

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會安也是越南國旅的熱門觀光點。遇到了兩次女伴們群遊,在街頭團體照的到此一遊。會安很好逛,一家接一家的鞋店、服飾店,中式、越式餐館、街邊咖啡座。我買了一雙類似伯肯鞋的皮製涼鞋,卻只要台灣售價1/6的價格。

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會安古鎮有頗多網路上介紹排名的餐廳,這家Rice  Drum不在秋盆河的水岸第一排,我們也是循著知名度來的。餐點美味、餐廳也頗乾淨帶點藝術氛圍,服務人員完全沒有笑容,才真是一絕!

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對夏天的遊客,點一客涼拌沙拉絕對是上策。阿嬤不喜歡吃草,當然點的是葷食沙拉,紮實口感的牛肉,剝的小塊狀酸甜合度的柚子果肉,對旅行中缺乏水果的遊客,真是超級推薦。對台客來說,約台幣180元是能接受的價位。

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看到白玫瑰?這真的是超典型會安特色菜。擺盤漂亮些,當然也不同價,我是點折扣套餐:白玫瑰、越式酥炸春捲、烤牛肉飯共約台幣250元,再加上180元柚子沙拉,也算是觀光客可以接受的價位。

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離開會安回到峴港前,又來到秋盆河岸邊,約是傍晚6點多,河上扁舟已經開始載客。放水燈是觀光客偏愛的祈福平安,可惜,我沒有拍到畫面,留下再次旅行的理由。

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跟著阿嬤去旅行:越南會安一日遊,阿嬤逛了童話屋般世遺古鎮、吃了必嚐的法國麵包三明治、中、越廊橋懷古悠情,還拍到鴨仔蛋(我還是不敢吃)。夜晚的會安來臨時,遊客生龍活虎了起來,避豔陽的人都醒了。遊船看夜景是重頭戲,找餐館吃氣氛小酌幾分微醺。會安的白天與夜晚風情,值得一日遊。

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峴港-會安交通:我們約的一日包車回程時間到了,返回約40分鐘車程的峴港,沒有留下來遊船。一日包車來回,由飯店叫車的價格換算台幣近千元。沒有選擇飯店外等載客的計程車,他們都是亂開價還要殺價。如果搭當地公車,個人車資來回只要台幣60多元,不過沒冷氣也可能很擠。在旅費還許可的情況,我還是建議飯店幫忙叫grap計程車。

 

 

 

 

 

 

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