舊金山自由行前早已列出「閉眼吃到飽」清單,為何外食點餐要閉眼?如果以台灣物價在SF吃喝,根本貴到點不下去啊!第一次來千萬不要帶泡麵,請大口吃舊金山,吃在地是旅行中必須的體驗。加州披薩、漁人碼頭酸種麵包巧達濃湯、雜燴大熱狗,台灣吃喝過多的M漢堡S咖啡(縮寫)就不用花美金了。旅行中最不能虧待的就是一張嘴啊!
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正統的加州餐廳是什麼樣子?我很好奇。CPK主推披薩,直接推門而入。頭訪餐廳點餐作法就是看圖片選湯品、披薩,加上美式餐廳一定要點薯片!當日雙人消費近70美元(含小費18.5%)。
披薩的邊皮類似台灣的厚披薩,我很喜歡捲法吃法,嚐到飽滿酪梨的內餡非常潤口,邊緣不乾柴有嚼勁,展現純粹麵皮的香氣。
旅行中發現舊金山餐點蠻鹹的,令人訝異。CPK薯片的強項在看似混合調料,卻是很爽口的蔬菜感沾醬,最後抹的精光。湯品附的麵包沾橄欖油吃也是極品。
53 3rd St, 舊金山(三藩市), CA
CPK網站 https://www.cpk.com/
Boudin Bakery, Bakers Hall Fisherman’s Wharf具有頗高知名度,觀光客來到漁人碼頭Pier45多為了來吃酸種麵包挖空中心的巧達湯。餐飲區很大,除了販售品牌複合商品,還可以透過大櫥窗看到麵包師的現場製作。
在台灣就極愛喝酸種麵包巧達濃湯,或許期望值太高,反而覺得湯料太少且容量更少,吃喝起來真的很不過癮,難道阿嬤是大胃王嗎?沙拉也沒有新意。不過,美食很主觀啦!
酸種麵包用天然酵母是健康取向,只是一下子就喝光了巧達濃湯,剩下2/3圓麵包也沒辦法乾吃!推薦觀光客也是要來吃一次!順便去看附近的海獅群,很療癒。
160 Jefferson Street, Lower Level
San Francisco, CA 94133
網站 https://boudinbakery.com/menu/soups-chilis/
旅遊期間在甲骨文球場看了大聯盟賽舊金山巨人主場,墨裔觀眾特愛熱狗堡,都是誇張地大口吃掉一半。
類似台灣大亨堡也是熱狗夾進麵包,美國吃法會加酸菜洋蔥青紅椒,附近有醬料台隨意擠上芥末蕃茄醬酸辣醬,變成份量很澎湃的熱狗堡。
食物好不好吃,常是看別人吃的很開心就覺得好吃,這份熱狗雜燴就是這種感覺。對來自台灣的胃口來說,長條熱狗就是過癮。撥開其他的拌料就可以吃了。
24 Willie Mays Plaza
San Francisco, CA 94107
加州舊金山威利·梅斯廣場24號