[福建。南靖縣]四菜一湯田螺坑土樓群。台胞的土樓一條龍。(下篇)

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下篇上場,讓我先出示「福建土樓名片」田螺坑土樓群(四菜一湯)的身份證。
1.三棟圓樓
第一棟「和昌樓」:建於1354年,後遇土匪被燒毀,1953年重建。
第二棟「振昌樓」:建於1930年。內堂門不在同一直線上,有「富不露白」的意思。
第三棟「瑞雲樓」:建於1936年。

2.方樓「步雲樓」:建於康熙1662年-1672年。樓勢採前低後高,天井節節高升,意味「平步青雲」。東南西北設四座公梯,則有「四通八達」的吉祥意義。現在又搏得「土樓水立方」的美名。

3.橢圓樓「文昌樓」:建於1966年文化大革命後,因地勢關係蓋成橢圓形。是南靖縣唯一的橢圓樓,當地人俗稱「鴨蛋樓」,也是最年輕的土樓。

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我們到訪當天,遇到「和昌樓」內娶親請客,新娘來自塔下村,嫁來田螺坑村,真是近水樓台。就在土樓中間天井辦桌,「趕到」時賓客已散,只拍到桌菜,備有雞鴨魚肉蝦蟹,一頓打牙祭的好料。樓外還很時髦的跨著紅色充氣拱圈,寫著「恭祝新郎黃清水新娘張文秀喜結良緣」。

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方樓「步雲樓」居中,是四菜一湯中的「湯」。
這棟土樓有特色,遊客必看,比黃梅花導遊住的振昌樓,多了許多個體戶,中間天井和一樓走廊,都是做生意的棚子,賣香菇茶葉梅菜,農家自產自銷。最有意思的是,入口捲土煙草的大娘,生意非常好,一堆人圍著她噴煙,每包土煙有十根,賣5元還加濾嘴,聽抽過的人說,嗆的很。

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橢圓樓「文昌樓」的天井中有一口露天大水井,這可不是遊客的許願池啊!黃梅花導遊說:這是新人放養魚,祈求「年年有餘」。我呢!是不反對大家拋錢送「禮金」啦!

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接下行程是往坂下村,尋訪當地人稱土樓媽媽的「裕昌樓」。這棟建於元朝的土樓,是南靖縣內最老的一棟圓樓。建於元朝中期,距今700多年。
老祖宗取名極重吉祥喻意。「裕」字代表「衣食無缺」,「昌」字則為「家業蒸蒸日上」。

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裕昌樓最大特色為,它是一棟「東歪西斜樓」。我們的導遊說:一樓是師傅建的,是非常直的樑柱。第二和三樓是大徒弟蓋的,他絞盡腦汁要與師傅一較高下,便形成外斜樑柱而不倒的特色。我想,這只是個當地人茶餘飯後的故事版本。
根據土樓外的官方說明告示牌:樓建成不久,樓內口廊柱子即向左右方向傾斜,最大傾斜達15度。

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裕昌樓總共有5層,為54開間,269間房。劉氏家族在此繁衍25代,現在還有21戶,120幾人住在樓裡。因挖到泉眼,家家廚房都有一口深達一米的水井。我往下看了看,水質清澈,的確可用。

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走逛田螺坑土樓群,吃飯購物參觀閒坐,抓個兩小時,差不多就夠了。或許,你會問:在土樓住一晚,體驗一下?首先:土樓的廁所都在樓外,另外木頭結構隔音不佳,我在偶爾瞥見的雅房,內部倒是清潔。房價就不清楚了。

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我們的黃梅花導遊,可能還要回家煮晚餐顧孩子,也匆匆帶著我們奔往福建水鄉塔下村了。還讓我們差點錯過回眸仰望田螺坑土樓群呢!

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