檳城自由行︱請問姓氏橋,貴姓?老品米其林推薦餐廳必點這3道

檳城旅遊要靠雙腳不是Grab才能盡興。打卡景點姓氏橋根本不是想像的華人風格古橋，最大的是福建惠安周姓移民聚集的水上高腳屋聚落，直接說就是「姓周橋」。這樣來說，讀者們明白了？也表示自由行很隨興，不先爬文才有驚喜感。為何是夜遊姓氏橋，白天不是才熱鬧？晚點來說，先去吃老品米其林推薦餐廳。

檳城米其林連四老品中國菜

如果經過了，眼睛不夠利很容易錯過。乾淨的門面豎立一個看板架上寫米其林指南推薦，2026年再得獎已連續四年。

我們進入老品The Pinn，旅行中的習慣是不在一間吃飽，可以有胃容量再東吃西吃。

老品米其林必點這3道

乍看菜單都很常見的中國菜，真懷疑是否走錯？問了得獎的餐點，照點：滷肉飯、韭菜鍋貼、馬鮫魚丸湯。

秘密客會推薦老品得到米其林殊榮，主廚如常出單哪裡會知道是探子？一嚐果然是真本事。

米其林老品滷肉飯

我想用超有美感來形容這碗滷肉飯！大馬人慣吃秈米，散散的一碗白飯，台灣人吃蓬萊米，顆粒分明有口感。

問了老品櫃台，才知道主廚是位台灣女子。那麼白飯的熟悉感就回來了。最棒的是肉燥是小小顆粒肉丁，帶著剛剛好的嚼勁，嗯，越吃越香。

米其林老品韭菜鍋貼

點來一份五顆的老品韭菜鍋貼，餃底酥脆一口咬下竟然很Juicy，又不潮出過量湯汁。

米其林老品魚丸湯

手打魚丸裡沒包餡料，完全純淨不摻雜調味，咬下後口齒間都是魚香，聽年輕的華人女孩服務員說，才知道是馬鮫魚就是俗稱鯊魚，以手工捶打出來的魚丸。

米其林餐廳雙人花費台幣400元

我們點餐不太算總價，整本菜單掃過，有個單價不高的印象就好。結帳後看到帳單，果然雙人用餐不到馬幣50元（1:8.3）。

不止米其林老品招牌三寶絕佳，相信讀者來了一定更貪嘴點好點滿一桌。

檳城喬治市老品米其林推薦餐廳資訊

Info.The Pinn老品米其林推薦餐廳

地址：（檳城喬治市）58,Pengkalan Weld,10300 Georgetown Penang

電話：012-761 4316

營業：免預約.周二休.早上11開始-晚上9點休息

檳城姓氏橋，請問貴姓

檳城的姓氏橋追朔到19世紀福建移民來此打拼，各個姓氏形成聚落建造水上高腳屋共居。歷經百年已成為世界文化遺產核心區。

原來是姓周的姓周橋

目前是周姓移民聚落的人數最多，開著各式做觀光客生意的商鋪，遊客們來看的其實就是「姓周橋」。

姓周橋福建移民原鄉信仰保生大帝

老品用餐後就慢慢踱過來了。入口是原鄉信仰主祀保生大帝，此地周姓人家對於主神廟宇，可以從建築的精細看得出來很重視。

姓周橋夜遊才是王道

夜遊是不想再看大同小異的商鋪也避開人潮，店休的8點多才來散步消暑氣。

經過一位少年，我問：「你是第幾代了」，他也矇了，說「4、5吧」。

看起來商家是外人來經營賣冰品、飾品包包，夜深沒人都關了店門。

走到路上也不覺得是走在水上高腳屋中間，望了旁邊亮燈人家，屋內收拾的非常乾淨，老人家看著電視打發時間。

只有一家雜貨鋪前還有幾個婦女在挑貨。湊近看，水上屋內縱深真的好深，屋後往水上無限延伸天地一家的感覺。

姓周橋的夜晚風兒輕輕吹

碼頭有一段木棧道，邊緣坐著幾個年輕女孩吹風聊天，年輕真好。

Info姓周橋

姓氏橋位置：

喬治市中心靠海的Weld Quay（海墘路）沿岸，臨近市區壁畫區。

參觀截止時間：晚上9點