Categories: 北部台灣

宜蘭三星鄉百年阿嬤厝裡「Maslow Cafe」,每日手作千層蛋糕.生活雜貨藝術飾品

宜蘭縣三星鄉大洲國小斜對面,彎延的巷弄裡落座一間老宅咖啡館「Maslow Cafe」。新客來了總是愛在門外綠廊下樸實的長板凳拍照,對門鄰居的阿伯早習慣了吧。容兩輛摩托車通過的窄巷巷口,擺著Maslow Cafe立牌寫著,營業時間和招呼客人的「入來座」。其實,咖啡廳的名聲早已傳出三星鄉到了大城市。我們是行健有機村明水露民宿主人通報的,說千層蛋糕是王道。11點開始營業,感覺我們來晚了,20個左右的位子只剩下唯一一張小桌;後來客則多要在門外候位了。看得出來有約來聊天的熟客,也有慕名來的新客,我們屬於後者,下回必訪有可能成為熟客。

MASLOW CAFE

地址

宜蘭縣三星鄉上將路二段433巷17弄12號

電話

0921-824549

營業時間

周二三休

周四到日:早上11點到傍晚6點

大眾交通

宜蘭勁好行1794號公車,從羅東轉運站發車,停靠大洲站(下車處是大洲國小,過馬路斜對面巷內)。注意:巷子很窄,沒辦法停汽車,可以停摩托車。

每日千層是精華甜點

我和旅伴剛從大洲肉羹飽食過來,只分享了最經典款之一的日式焙茶千層蛋糕。櫃內的黑糖芋泥千層蛋糕、70%濃厚生巧克力,看起來也是美味極了!我看到甜品櫃的價格很平實,落在130-140元之間。相信咖啡廳的熟成冰滴咖啡、奶蓋黑咖啡和檸檬黑糖咖啡是排行榜,我們錯過了而去點了錫蘭紅茶,就平淡了些。

日式焙茶千層蛋糕在表面灑了獨有京都的黃豆粉,切開千層片層層落下的滑順感,真是非常有視覺美感。古早味的黑糖醬組合起這道經典甜點,在口中化開了兩種古味的新意。

老宅風景如舊

Maslow 名稱源自於心理學家馬斯洛提出的自我需求,相信進來Maslow  Cafe所體現的,總是多了幾分心情上的甜甜滋味。聽說老宅是阿嬤的家,已經有百歲年紀,我看到屋樑整理後保留了原貌,屋內的混搭有印尼風的藤椅與台灣古調的老櫥櫃和供桌。典雅的幾幅畫讓牆面有了盎然生趣。

藝術創作總是亮點

店內的藝術風格飾品與毫無違和感。就是簡單的擺放,看到懸綴的珍珠項鍊與半月彎耳環,讓我想起經典即使時光流逝仍是經典的感覺,甚至想起30多年前結婚的飾品,可是就是好耐看啊!

跟著阿嬤去旅行:宜蘭三星鄉MASLOW CAFE

坐在Maslow Cafe裡的甜點控、聞起屋內飄逸的咖啡香,在周日的午後完全不覺得這裡需要羅東的熱鬧。不過即使位處巷弄,也不是秘境了,滿座客人讓我推門進去時有點被驚訝到,但是美味的甜點就讓我覺得:來對了!

阿嬤

Lucas阿嬤帶著孫子Lucas在親子旅行中長大。Lucas阿嬤單人踩線,喜歡在中國古鎮台灣鄉鎮旅行。Lucas阿嬤愛旅行是台灣第一位阿嬤旅遊影音部落格。50+就要認真生活。