台北韓式料理推薦|新麻蒲海鷗台灣1號店,韓國本土最大烤肉連鎖,捷運國父紀念館站 大安區 延吉街 - LUCAS阿嬤愛旅行

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阿嬤大口吃美食
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韓國本土最大烤肉連鎖名店,也是最多韓國藝人指名的「新麻蒲海鷗」(마포갈매기)。臺灣1號店位於國父紀念館1號出口,往華視電視公司大樓走路2分鐘,就在它的旁邊,很容易認出來鮮黃招牌的店招。當天是姊妹淘聚餐,各個都是老饕想吃正宗韓式料理,找了韓國通友人帶路,來到新麻蒲海鷗臺灣1號店(마포갈매기)。熟齡朋友喜歡單點想吃招牌菜色,就沒有選擇平日午餐年輕人韓式精選吃到飽,小資族無限吃到飽。閨蜜六人品嚐店家推薦菜單:麻蒲豬五花、麻蒲醬燒豬排、秘製牛排、豬肉泡菜湯、海鮮泡菜冬粉、牛肋排湯。

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韓國烤肉新麻蒲海鷗臺灣1號店(마포갈매기)資訊

地址

台北市大安區延吉街131巷35號(華視電視公司旁邊/黃色招牌店招/餐廳前面有停車場,也可以停在國父紀念館步行約6分鐘)

Google Map>>>請點此進入

營業

周二到周日:1130-1500/1730-2200(周一公休)

電話

(02)2775-5110/可以預約訂位

臉書

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新麻蒲海鷗台灣1號店內部設備

進門先看到韓國新麻蒲海歐跨出海外的連鎖店地圖,已經超過500家以上,頗給人信賴感。

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上下推拉很方便的排煙設備,燒烤的時候往下拉,若是休息聊天時間就推上去。

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疫情時間保持社交距離,卡式沙發座位就很適合。新麻蒲海鷗台灣1號店的中間區域多是這樣座位。

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適合同學會聚餐感覺的長沙發區,也很方便舒適。

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適合多人一起用餐的圓桌,圓椅下有玄機可以打開放包包和外套。

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上餐速度準確又迅速

四盤份量不少的小菜先上來,再來是以三層英式下午茶裝盤的肉食和新鮮生菜。趁還沒杯盤狼藉前先拍合照,難得湊來聚餐,大家不要美食當前,就拋開閨蜜啦!

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配角小菜也搶風頭

醃製泡菜根本是韓國餐廳小菜中的明星啊!新麻蒲海鷗店的泡菜對吃小辣的我,是清脆爽口的即食泡菜。若是吃更辣,可以撒上辣椒粉調味。其他小菜有辣蘿蔔、辣醬拌豆芽菜、胡麻醬拌沙拉,都是常見配角。

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招牌菜:麻蒲豬五花

發現很愛剪烤好的五花肉為朋友服務,新鮮的豬五花透過燒烤逼出了油脂,可以烤了單吃或是沾醬料。我用生菜包肉和泡菜,一口吃下想像自己在演韓國偶像劇。

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更換烤盤的服務很勤快,我們換過一次再烤肉,更是乾淨,服務很到位。

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招牌菜:秘製牛排

不要烤的太過頭,烤到5-7分熟度,在烤爐上刷個幾下來吃才是王道。烤太久肉質硬了,就可惜了。烤好的肉也可以放在邊緣網上,免得來不及吃而烤過頭。

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韓式烤肉標準配備醬料

韓國常見的大醬料、麻油加鹽、醬油加洋蔥。沾醬跟燒烤是絕配搭檔,味道非常清爽,我一直以為韓國什麼都辣,倒是出乎意料。

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招牌菜:麻蒲醬燒豬排

醃製過帶著甜味的豬肋排,遇到閨蜜中的烤肉高手,服服貼貼的,剪成小塊後,隨個人口味要半熟還是焦脆,最後啃大骨才是豪爽啊!

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招牌菜:牛肋排湯

剝一下大骨,大塊肉塊就下來了,吃起來非常鮮嫩,頗令人驚訝。牛肋排湯頭很清爽,我連喝了兩碗。

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招牌菜:豬肉泡菜湯

大醬(韓式味噌)為底的湯鍋,碎豬肉和泡菜來燉煮,頗大份量。喝湯時不要端湯碗喔,會很燙。要學韓國人以口就碗的喝湯法。

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招牌菜:韓式拌冬粉(牛肉)

韓式拌冬粉的冬粉頗不像細狀的台式冬粉,拉長起來都不會斷。有多種蔬菜一起拌料和芝麻提香。

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招牌菜:海鮮泡菜煎餅

脆脆的煎餅裡有新鮮的花枝配上帶著脆脆的泡菜,再給胃襯個底飽到天靈蓋。

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燒酒

中午時間用餐,大家挑選是最能保持清醒沒有高純度酒精的燒酒,跟一下韓國風。

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招牌菜:爐邊蛋

蛋汁沖下的剎那一股蛋香撲鼻。1/3是蒸蛋,另外2/3圓圈先舖上碎泡菜再沖蛋汁,形成泡菜煎蛋,要趁嫩嫩的就挖起來吃。

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跟著阿嬤吃韓式烤肉

「新麻蒲海鷗」(마포갈매기)臺灣1號店位於捷運國父紀念館1號出口附近,不僅有單點也有吃到飽,價位很合理。聚餐小酌的道地吃法,頗有韓風。沒辦法出國,就來解饞吧!

 

 

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