慢遊台中霧峰!原流新創:排灣美食.賽德克編織單品.咖啡課.寵食.贈禮劵

「原流新創聚落」位於台中霧峰，11個原住民創意空間串聯「南島.慢樂章」一日慢遊：Ina（伊娜.母親）教做排灣阿拜、「南島媽媽」烹調養生美食傳唱古調美聲、余美玲老師賽德克族編織美學配飾包款、查馬克咖啡師以三味（馬告、肉桂、玉桂）咖啡，帶著探索味蕾層次。部落堂弟耍頑皮風的文青設計、鬆獅犬當家的萊恩寵物手作零食。那摸厲害射箭場真的那摸厲害？飛鼠不飛義式冰淇淋，必嚐海鹽。

原住民主理人的質樸樂天，打包起旅人快樂的一天~

阿拜（A Bai阿粨）

原住民家裡常吃的阿拜（A Bai阿粨）包藏著媽媽對家人的愛，當然是進入原流新創體驗日的第一站。原流的導覽都會帶著全程體驗。

阿拜（A Bai阿粨）材料

Ina帶著原民小米和進口小米等食材進來，我就笑開了：原民種植的小米也會斷糧啊！Ina擔心不夠用，就多帶了進口小米。

阿拜（A Bai阿粨）做法

果然，我在月桃葉鋪滿「原民」小米再補上豬肉條後，就腫到綁不起來了，立即呼叫Ina把爆米阿拜來個五花大綁。

Ina說，身邊的朋友都誇她做的A Bai好好吃，有了自信就來分享怎麼做。

南島媽媽網紅主廚阿欣美聲影音

我進了南島媽媽，問阿欣主廚：為什麼都說你是原住民網紅？

攝影師特別錄剪了45秒排灣古調傳唱天籟美聲，為讀者們耳朵添福利。

https://youtube.com/shorts/ZKbsb9zHTLU?si=XuC5FfbOXe-OvGAH

南島媽媽料理

原住民吃泡菜和豆乾嗎？可見也調和了大眾喜歡的小點。最妙的是紅茶裡的秘方，就賣個關子自己去喝唄！

南島媽媽阿拜套餐

落坐小橋流水卵石岸邊擺放大木桌的草坪，等著南島媽媽端來阿拜套餐就地野餐，自己DIY的阿拜米食就是親子共樂爆點，誰露餡了誰包腫了，不要說我啊！

南島媽媽自然養生主義

邀約爺奶公嬤同遊，南島媽媽養生料理減少不必要的調味料，以自然原味上菜，以美食美言美意討歡心，真是輕鬆的一天！

余美玲工藝師

我就是太早進去余美玲老師的工藝舖間，整個就敗家了了。

實在太喜歡賽德克族黑白主調的編織色系，特別偏愛「祖靈之眼」的編織式樣，早已買過長夾、筆袋、零錢包。

賽德克族編織美學

這次入手空間裡唯一的手提黑白雙色編織包，根本就是一進門就對上眼。用掉贈送的300元購物金，才補了點錢就擁有入懷。

挽著美玲老師的時尚工藝手提包，何況又是獨款包，心裡雀躍極了！

部落堂弟

調皮搗蛋的遊客必訪童心設計的Young風，我也買了部落躺地包回去給Lucas酷一下。

查馬克咖啡的原民咖啡

進來查馬克咖啡，毫無意外地看到「馬告」。

相傳是原民去打獵無意間採集的自然食材，是代代相傳的五星級調味料。

馬告肉桂玉桂咖啡，會是什麼表情

原住民煮湯都會放些調味，不過，我很不愛馬告近似胡椒粉的味道。

聊天中接手咖啡師遞來的兩個小顆粒，直接往口中丟立即辣爆臉都歪了，生食馬告也太挑戰了！

喝到第二、第三款咖啡，才挽救回對咖啡師的愛心。肉桂咖啡在峇厘島喝過蠻濃郁的，台灣喝到的肉桂風味較嗆。

最愛的是老藤咖啡樹結豆的稀有品玉桂，上百年的天地滋養果然喉韻清甜，就是要這樣待人和善，懂嗎？

萊恩寵物手作零食

萊恩寵物手作零食真的有隻鬆獅犬ㄟ！攝影師追著跑完全忘記我的存在。

下手2包零食帶回給小孫的老狗起司，很不客氣地一口吞掉，得到起司的一個讚。

「那摸厲害」有摸有厲害

「那摸厲害」，有嗎？白髮神射手教好教滿，待我拉滿弓一放手，弓箭直接掉在腳前。不是應該很輕鬆地成為神射手阿嬤？

等年輕老師上場教我幾招後，箭支才撲向靶心。原來，年輕人才懂得阿嬤的心啊！

黃昏時分，清風徐徐在小木橋上看著滿天彩帶襯著夕陽，覺得該去換一球義式手工冰淇淋了。海鹽，絕對！

飛鼠不飛去吃冰淇淋

賣義式冰淇淋的飛鼠不飛，你來了，就知道為何飛鼠賴著！

牛仔帽咖啡色的腳踏車墊做成高腳椅坐墊，撐起桌子的是阿嬤裁縫車，這還不拍好拍滿。

熱鬧周末揪揪來霧峰「原流新創」，體驗原民自然風美食、文創商品、假日市集、森林音樂……，來一回慢遊日。

下回包個玲瓏的阿拜！美玲師編織的獨款包，是對原民美學的讚賞。回味南島媽媽美食美聲、記住了馬告咖啡、寵物零食和海鹽冰淇淋。

原流新創聚落交通

原流新創聚落來串遊921地震教育園區、光復新村等周邊景點，搭公車或是自駕都可以抵達。

公車：

搭乘公車至「坑口里(光復新村)」站 (107, 151, 50, 59等)，或搭乘觀光公車151阿罩霧線抵達。

自駕：

自行開車則可沿國道3號霧峰交流道下，依指標前行即可到達。