[浙江。杭州]龍井路柒號與龍井茶。

一行人逛完西湖「花港觀魚」，已飢腸轆轆。打車到當地友人推薦的龍井路柒號花園餐廳，餐廳前方是座花木扶疏的花園，內有兩棟洋樓，一棟是服務未訂位散客，另一棟都是十人大包廂。我們當然有惡勢力訂了包廂伺候，且友人買單，特來「白吃白喝」。(在大陸能訂到好餐廳的包廂，我們都笑稱要有惡勢力。)

果然，菜色沒讓人失望。套句現成形容就是「色香味」俱全，擺飾漂亮，CP值高。那麼，就讓我為您上菜，搔搔您的癢！

西湖糖藕RMB39，綿密。

杭州醬鴨RMB48，入味。

手工豆腐野菜燉RMB25，工細。

薺菜鱈魚羹RMB68，鮮嫩。

沙拉大蝦RMB99，甘甜。

昆明雲腿小豌豆RMB18，清香。

  

火腿蒸邊筍RMB78，味鮮。

爆醃椒香白鱈魚RMB198 ，細嫩。       

 

用餐完旁邊有沙發座，我們飽嚐了美食，請服務員拍張剔牙抹嘴後的合照。旅伴趁光線透進包廂，正好的時機，還為我拍攝了貴婦照。

 

當然，在杭州西湖區用餐，一壺中國第一名茶：龍井茶，是必須的。服務員問我們要新茶還是陳茶？新茶茶資RMB35陳茶RMB10。我們沒這麼講究，向錢看齊，選陳茶。

 （餐廳對面佔地寬廣的茅家埠龍井茶園）

嗜茶者曾對西湖龍井綠茶有四絕評價：色綠香郁味甘形美。話說，新茶色澤鮮嫩翠綠，香氣馥郁，滋味醇厚。陳茶色黃褐味淡薄。

怎麼分辨新茶陳茶？新茶較乾，手指輕揉易碎，茶梗會掉；陳茶色澤暗淡，已吸空氣中水份，揉不爛。

喝茶這回事，也是內行看門道，外行看熱鬧吧！

 

 (正宗西湖龍井茶茶園)

 

（鄉間茶園小徑散步，消油解膩輕風送爽）

（青山環抱甘泉滋潤的茶田)

（分期標示採摘的茶田） 

蘇東坡詩云：「欲把西湖比西子，從來佳茗似美人」，亦將杭州龍井茶葉與美人相比喻！

我們遊西湖嚐杭幫菜品龍井茶，則是旅行三樂也！

 

龍井路柒號花園餐廳

地址：浙江省杭州市西湖區龍井路柒號

電話：057187979123

營業時間：11:00-21:00

均消：RMB200

     

(高大顯目的餐廳外牆）

 

（包廂外廊可以晒太陽聊天的傘座)

照片提供：Jessie Yen