江蘇–蘇州美食。觀前街 和府撈麵，有書不賣書 撈你進書房端上麵食好味道！

蘇州自由行出發前，就知道蘇州美食蘇式麵點是絕對不能錯過的。蘇州觀前街商圈是行程之一，地鐵四號線察院場站出來覓食，中國書法字體「和府撈麵」招牌，很容易就把我撈進去了！大眾點評觀前街美食，和府撈麵也是熱搜連鎖店。有書不賣書，只賣書房裡的好味道；中國式吉祥紅為裝飾元素；敞開鉚釘木門迎客的寬闊門面，。相對西式速食麥當勞、肯德基、德克士炸雞，外帶的奶茶、豆花、甜甜圈、棉花糖，甚至吃到飽火鍋店佔領的觀前街，蘇州原汁原味與「和府撈麵」非常對味！

被撈進和府撈麵觀前街店，很容易看到「草本原湯是養身，飽讀天下書養心。」端出書房中的好味道，是讓我們在書房中吃麵？跟著阿嬤進去瞧瞧，有書房不賣書，書房裡如何端出麵食好味道？

和府撈麵點餐，有選擇障礙嗎？

和府撈麵的入口櫃台會有專人為食客介紹餐點，檯面有非常清楚的餐點照片，減少選擇障礙。書房裡的好味道推薦的麵食，無辣不歡的食客請直接找香辣牛肉麵，或是酸辣半筋半肉麵。懼辣三步的就跟我一樣，打安全牌選擇新招牌麵點草本湯豬軟骨麵。

和府撈麵，為什麼是書房裡的好味道？

我和點餐的甜姐兒問了，和府撈麵Slogan「書房裡的好味道」，有什麼涵意？「養生、養心的慢食文化，是和府撈麵想要找回來的中式餐飲文化，吃飽了不急著走，有書香相伴在旅程中歇歇。」，因此在兩個樓層的空間裡，無處不藏書。

和府撈麵，少見的中式麵食開放式廚房。

和府撈麵的開放式廚房，對於中式麵食館來說，要非常有自信才做得到。一般傳統麵館的油膩，總是藏在廚房不給客人檢視。和府湯麵重視衛生環境，對我們很受用。

和府撈麵，免費加湯！

餐點送上來時特別補充：「可以免費加湯，如果不夠就跟我們說」。兩種麵食的湯頭都非常濃郁，果然，招過來加湯兩次，速度很快態度也很親切。

和府撈麵，熱銷麵食！

硬酸湯雪花肥牛麵是旅伴點單。我淺嚐了一下，酸辣一起入口，辣度比我想像的多了幾分。滑嫩的雪花肥牛口感很好，呼嚕嚕撈起的也是十足筋道不軟爛好麵條。拉提爽口度的香菜就見人見智了，這是第一次看到麵中放了超量香菜，我知道很多人不吃香菜，要先說一聲。

草本湯豬軟骨麵是和府撈麵新招牌湯麵。天冷，端上熱麵馬上大口喝湯，是文火久熬的草本湯頭非常濃郁，實在太對味了。和府撈麵的豬軟骨極嫩口，還加了不少份量的鮮蔬，麵量大方到吃到極撐的地步。

和府撈麵，網民推薦小食。

乾隆冰沁蛋是和府撈麵很出名的小食，大眾點評網上有許多在和府撈麵用餐過的食客推薦，對從台北來的我們，吃到的機會蠻多的，就沒有加點。雞爪的賣相也是極品，可是小鳥胃就下回見分曉吧！

喧鬧都市中的一抹書香，即使一本歷史長青的老漫畫《網球王子》，也保存很好。深深覺得戀舊也是一種蘇州風格！

和府撈麵，典雅的中式元素空間。

和府撈麵的中國元素無處不渲染。宣紙棉絮的吊掛燈籠在天頂形成一片風景，難得的是沒有為了走中國風，而減低了室內的明亮感度。

我遊走和府撈麵上下樓層，在無人處自由取鏡，「歡迎拍照」的小招牌的意思，就是「和府撈麵」非常好拍，處處是景。拾階步上是特意保留的中國磚面，討喜福字迎賓。

和府撈麵在觀前街店有兩個樓層，非常充裕的食客座位。今天遇上蘇州冬天的第一場雪，擋掉了遊客的腳步吧！

修竹在中國意象中總是不缺席。來回憶一下愛竹成癡的蘇東坡詠竹詩《於潛僧綠筠軒》其中讀者最熟悉的詩句：「可使食無肉，不可居無竹。無竹令人瘦，無竹令人俗。」，和府撈麵有竹不俗，整體印象加分。

厚實的木桌由鐵板撐起帶出了一點兒工業風，原木板凳位子又拉回到中國。中國的蘇繡仙鶴高昇竹節輕羅小扇，西方的鏤空天花板紅色輕鋼架，在同一個時空對話。

飽讀天下書，能知天下事。肚皮飽食後，頭腦也是要進補的。和府撈麵Slogan「書房裡的好味道」，不就是這樣提點的？

和府撈麵目前有140家分店，點入連結網站瞭解更多

書卷味書香氣麵食香，是一種福氣人生。就像蘇州自由行，觀前街與和府撈麵的相遇，是旅遊部落客在旅行途中的文人式對看。

和府撈麵，價位如何？

蘇州自由行說到吃，那麼蘇式麵食一定要嚐嚐。住在台北都會區對於人民幣37元（約為台幣180元），又位於觀前街觀光區，是可以接受的價位。如果舉例台北拉麵，一份售價台幣250元都很普遍啊！

和府撈麵吃麵空檔，奉上大補帖

蘇州酒店的選擇 全季酒店

蘇州青旅的選擇 明堂青年旅舍

蘇州早餐的選擇 山東雜糧煎餅

蘇州生煎包選擇 啞巴生煎

蘇州大閘蟹選擇 昆山巴城

跟著阿嬤去旅行：和府撈麵 和府蘇州觀前街店

「客官吉祥」！是和府撈麵對食客表達歡迎光臨的招呼！期待每一個人，都能在此尋一味書房裡的好味道！對於美食，都有主觀，否則怎麼有門庭若市和門口羅雀的相對。對於和府撈麵提倡書香中慢食的心意，我舉雙手，對於美味體驗，留給讀者去打分數。

蘇州和府撈麵蘇州觀前街店地址：江蘇省蘇州市碧風坊觀前街44號

蘇州和府撈麵蘇州觀前街店交通：四號地鐵察院路站出站

蘇州和府撈麵蘇州觀前街店營業時間：周一到周日10：00-22：00