江蘇–蘇州美食。觀前街 和府撈麵,有書不賣書 撈你進書房端上麵食好味道!

蘇州自由行出發前,就知道蘇州美食蘇式麵點是絕對不能錯過的。蘇州觀前街商圈是行程之一,地鐵四號線察院場站出來覓食,中國書法字體「和府撈麵」招牌,很容易就把我撈進去了!大眾點評觀前街美食,和府撈麵也是熱搜連鎖店。有書不賣書,只賣書房裡的好味道;中國式吉祥紅為裝飾元素;敞開鉚釘木門迎客的寬闊門面,。相對西式速食麥當勞、肯德基、德克士炸雞,外帶的奶茶、豆花、甜甜圈、棉花糖,甚至吃到飽火鍋店佔領的觀前街,蘇州原汁原味與「和府撈麵」非常對味!

被撈進和府撈麵觀前街店,很容易看到「草本原湯是養身,飽讀天下書養心。」端出書房中的好味道,是讓我們在書房中吃麵?跟著阿嬤進去瞧瞧,有書房不賣書,書房裡如何端出麵食好味道?

和府撈麵點餐,有選擇障礙嗎?

和府撈麵的入口櫃台會有專人為食客介紹餐點,檯面有非常清楚的餐點照片,減少選擇障礙。書房裡的好味道推薦的麵食,無辣不歡的食客請直接找香辣牛肉麵,或是酸辣半筋半肉麵。懼辣三步的就跟我一樣,打安全牌選擇新招牌麵點草本湯豬軟骨麵

和府撈麵,為什麼是書房裡的好味道?

我和點餐的甜姐兒問了,和府撈麵Slogan「書房裡的好味道」,有什麼涵意?「養生、養心的慢食文化,是和府撈麵想要找回來的中式餐飲文化,吃飽了不急著走,有書香相伴在旅程中歇歇。」,因此在兩個樓層的空間裡,無處不藏書。

和府撈麵,少見的中式麵食開放式廚房。

和府撈麵的開放式廚房,對於中式麵食館來說,要非常有自信才做得到。一般傳統麵館的油膩,總是藏在廚房不給客人檢視。和府湯麵重視衛生環境,對我們很受用。

和府撈麵,免費加湯!

餐點送上來時特別補充:「可以免費加湯,如果不夠就跟我們說」。兩種麵食的湯頭都非常濃郁,果然,招過來加湯兩次,速度很快態度也很親切。

和府撈麵,熱銷麵食!

硬酸湯雪花肥牛麵是旅伴點單。我淺嚐了一下,酸辣一起入口,辣度比我想像的多了幾分。滑嫩的雪花肥牛口感很好,呼嚕嚕撈起的也是十足筋道不軟爛好麵條。拉提爽口度的香菜就見人見智了,這是第一次看到麵中放了超量香菜,我知道很多人不吃香菜,要先說一聲。

草本湯豬軟骨麵是和府撈麵新招牌湯麵。天冷,端上熱麵馬上大口喝湯,是文火久熬的草本湯頭非常濃郁,實在太對味了。和府撈麵的豬軟骨極嫩口,還加了不少份量的鮮蔬,麵量大方到吃到極撐的地步。

和府撈麵,網民推薦小食。

乾隆冰沁蛋是和府撈麵很出名的小食,大眾點評網上有許多在和府撈麵用餐過的食客推薦,對從台北來的我們,吃到的機會蠻多的,就沒有加點。雞爪的賣相也是極品,可是小鳥胃就下回見分曉吧!

喧鬧都市中的一抹書香,即使一本歷史長青的老漫畫《網球王子》,也保存很好。深深覺得戀舊也是一種蘇州風格!

和府撈麵,典雅的中式元素空間。

和府撈麵的中國元素無處不渲染。宣紙棉絮的吊掛燈籠在天頂形成一片風景,難得的是沒有為了走中國風,而減低了室內的明亮感度。

我遊走和府撈麵上下樓層,在無人處自由取鏡,「歡迎拍照」的小招牌的意思,就是「和府撈麵」非常好拍,處處是景。拾階步上是特意保留的中國磚面,討喜福字迎賓。

和府撈麵在觀前街店有兩個樓層,非常充裕的食客座位。今天遇上蘇州冬天的第一場雪,擋掉了遊客的腳步吧!

修竹在中國意象中總是不缺席。來回憶一下愛竹成癡的蘇東坡詠竹詩《於潛僧綠筠軒》其中讀者最熟悉的詩句:「可使食無肉,不可居無竹。無竹令人瘦,無竹令人俗。」,和府撈麵有竹不俗,整體印象加分。

厚實的木桌由鐵板撐起帶出了一點兒工業風,原木板凳位子又拉回到中國。中國的蘇繡仙鶴高昇竹節輕羅小扇,西方的鏤空天花板紅色輕鋼架,在同一個時空對話。

飽讀天下書,能知天下事。肚皮飽食後,頭腦也是要進補的。和府撈麵Slogan「書房裡的好味道」,不就是這樣提點的?

和府撈麵目前有140家分店,點入連結網站瞭解更多

書卷味書香氣麵食香,是一種福氣人生。就像蘇州自由行,觀前街與和府撈麵的相遇,是旅遊部落客在旅行途中的文人式對看。

和府撈麵,價位如何?

蘇州自由行說到吃,那麼蘇式麵食一定要嚐嚐。住在台北都會區對於人民幣37元(約為台幣180元),又位於觀前街觀光區,是可以接受的價位。如果舉例台北拉麵,一份售價台幣250元都很普遍啊!

和府撈麵吃麵空檔,奉上大補帖

蘇州酒店的選擇 全季酒店

蘇州青旅的選擇 明堂青年旅舍

蘇州早餐的選擇 山東雜糧煎餅

蘇州生煎包選擇 啞巴生煎

蘇州大閘蟹選擇 昆山巴城

跟著阿嬤去旅行:和府撈麵 和府蘇州觀前街店

「客官吉祥」!是和府撈麵對食客表達歡迎光臨的招呼!期待每一個人,都能在此尋一味書房裡的好味道!對於美食,都有主觀,否則怎麼有門庭若市和門口羅雀的相對。對於和府撈麵提倡書香中慢食的心意,我舉雙手,對於美味體驗,留給讀者去打分數。

蘇州和府撈麵蘇州觀前街店地址:江蘇省蘇州市碧風坊觀前街44號

蘇州和府撈麵蘇州觀前街店交通:四號地鐵察院路站出站

蘇州和府撈麵蘇州觀前街店營業時間:周一到周日10:00-22:00

 

「你的一個讚,給阿嬤一分勇敢的力量。」–Lucas阿嬤

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